[Etudes / rapports] [APPEL A CONTRIBUTION] - étude sur le gaspillage alimentaire

Bonjour,

Le Club ECOMER lance une consultation dédiée au gaspillage alimentaire au sein des entreprises des filières de la pêche, de l’aquaculture et de la transformation des produits aquatiques en Normandie.

Dans ce cadre, nous souhaitons recueillir des informations sur les pertes potentielles de matières liées à vos activités. Cette enquête a pour objectif de mieux connaître les volumes concernés, d’identifier les principales causes de ces pertes ainsi que les actions de prévention, de réemploi et de valorisation déjà mises en œuvre par les entreprises du secteur.

Votre contribution est essentielle pour disposer d’un état des lieux représentatif. Les résultats permettront d’identifier des pistes d’actions et d’envisager le développement de projets collectifs visant à réduire et à valoriser les pertes de matières au sein de la filière des produits aquatiques.