La Manufacture des Capucins est un tiers-lieu dédié à la Transition Ecologique et Sociale de l'Agglomération Seine Eure. Elle agit afin de : Susciter et accompagner les changements de mode de vie sur tous les aspects de la transition écologique ; Créer du lien social au travers d’un lieu animé permettant aux citoyens de s’engager localement ; Soutenir la mutation de l’économie locale et créer une communauté d’entreprises à impact positif ; Fédérer les talents locaux acteurs de la transition ; Porter des initiatives de proximités à fortes valeurs environnementales. Elle opère sur différents axes dont la réduction des déchets et la consommation responsable : Repair Café, Ateliers réparation textile, Cours de couture, Atelier Zéro Déchets, Accueil de l'AMAP locale, Troc vestimentaire, Marche de Noël des artisans locaux, ateliers Low Tech, Revalorisation des biodéchets du marché et des immeubles collectifs, ...