Les Co-Pains

La boulangerie « Les Copains » est une boulangerie artisanale biologique dans le Pays d’Auge près de CAMBREMER (Calvados 14). Elle a démarré en 1986 avec une petite production sur le marché de Caen, puis après quelques déménagements s’est implantée à Saint Aubin sur Algot, beau paysage et jolie fermette. Au fil du temps, nous avons créé un fournil avec un four a bois à gueulard et aménagé le tout pour accueillir des visites de groupes. L’idée d’origine est de montrer et transmettre d’anciens savoir-faire qui permettent encore actuellement de travailler dignement à la transformation de matières premières respectueuses de l’environnement (bio) .