La consigne havraise

Dans un but de réduction des déchets d'emballages alimentaires, La Consigne Havraise intervient :

1. Lors d'évènements, en mettant à disposition des contenants alimentaires et gobelets réutilisables pour remplacer les emballages jetables. Nous les livrons, les reprenons sales, les lavons pour les remettre à disposition d'un prochain évènement,
2. Auprès des professionnels de la restauration (restaurateurs, traiteurs, bouchers, boulangers...), en mettant à disposition nos contenants, en gérant la consigne via une application numérique afin de libérer le professionnel de la gestion de cette consigne et afin de créer un circuit ouvert : les consommateurs qui empruntent un contenant dans un commerce partenaire peuvent le rendre dans n'importe quel autre commerce partenaire. Nous pouvons également réaliser le lavage des contenants.
3. Auprès des entreprises, institutions, en leur proposant des buffets zéro déchet. Nous travaillons avec des restaurateurs/traiteurs et leur fournissons les bocaux, contenants, gobelets pour proposer un buffet sans vaisselle jetable.
4. Auprès des entreprises, institutions, en leur proposant de mettre à disposition de leurs employés des contenants réutilisables lorsqu'ils prennent des repas à emporter à proximité de leur lieu de travail. Nous approvisionnons régulièrement, reprenons les boîtes sales pour les laver.
5. Auprès des producteurs, des services de portage de repas à domicile pour la mise à disposition et/ou le lavage des contenants réutilisables en remplacement des emballages à usage unique.

La Consigne Havraise est une association qui poursuit un objectif environnemental de réduction des déchets d'emballages induits par la vente alimentaire à emporter.

Nous réalisons des actions de sensibilisation mais apportons aussi des solutions concrètes aux professionnels de la restauration (restaurateurs, traiteurs, bouchers, boulangers...), aux organisateurs d'évènements sur lesquels existent une offre de restauration, aux services de portage de repas, aux producteurs (de yaourts, crèmes, terrine, etc) afin de remplacer leurs emballages à usage unique par des contenants réutilisables et consignés. Nous mettons à disposition nos emballages réutilisables, les lavons, proposons un système de gestion de consigne.

Bénéfices quantitatifs (indicateurs clés) et qualitatifs attendus

Réduction de la production d'emballage, réduction des déchets, à moyen terme : création d'emplois non délocalisables.

Bénéfice environnemental, sensibilisation aux questions environnementales en particulier aux notions de réemploi, réutilisation.

Étapes de l'initiative

Actuellement en activité, la structure doit se développer pour toucher davantage d'évènements, de professionnels de la restauration. La Consigne Havraise se donne pour objectif de travailler également avec des producteurs locaux (crèmes, yaourts, terrines...) afin qu'ils utilisent des contenants réutilisables que nous laverons pour remettre dans le circuit et avec des services de portage de repas à domicile, très gros consommateurs de contenants jetables. Dans l'avenir, nous avons pour ambition de travailler avec des grandes surfaces afin de permettre aux consommateurs d'utiliser des emballages réutilisable en remplacement de ceux à usage unique.

Conditions de réussite et obstacles à surmonter

Aides financières au lancement de l'activité + législation en faveur du réemploi adoptée et mise effectivement en application

Domaine d'activité

Commerce

Ressources

Verre

Principaux partenaire dans la mise en oeuvre

Adress, CRESS, collectif impec

Moyens techniques et méthodologiques

Station de lavage 

Perspectives

Multiplication du nombre d'évènements partenaires, du nombre de commerces de bouche intégrant le réseau, du nombre d'entreprises et institutionnels partenaires. Travailler avec des producteurs et services de portage de repas à domicile. Développer des solutions pour favoriser encore l'utilisation des contenants réutilisables : développement de collecteurs pour déposer ses boîtes utilisées, mise en place de la livraison zéro déchet.

Principaux financeurs

ADEME/ REGION NORMANDIE 

Coût de l'initiative (en Euros)

100 000€