A bord de son food truck, la gérante de Miss Truck vous propose une cuisine locavore et écoresponsable : les produits utilisés sont frais, locaux et bio. Ses petits plats changent toutes les semaines selon son inspiration, afin de respecter la saisonnalité et la fraîcheur des produits. Ils sont servis dans des emballages biodégradables et compostables.